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pikaのコツコツ

野菜スープな１日目 

今日は午前４時に起きて久しぶりのお弁当作り（笑）
一年ぶりか・・・
毎年思うがどうしてＧＷのこのはざまに遠足、じゃなかった
校外学習なんてあるんだろうか。。。って思いながらコツコツ弁当作りに励む私でした。
日頃しなれない事をしたので今日一日中頭がボォ〜っとしてました。

とりあえず明日からの晩御飯を楽しようと思って、
今日はたっぷり時間があるので、野菜スープを作る事にした。

p261




ＡＮＡショッピング　ANAのマイルがたまるastyle

冷蔵庫の残り野菜（セロリのつかいかけ、大根半分やインゲンの残りなど）
の他に↑の野菜を買ってきて、すべて細かく切っていった。
この作業だけでも１時間半近くかかっただろうか？手際悪いね。。。(^_^;)

で大きな鍋にオリーブオイルをひいてベーコンをいためてから、
玉ねぎ、にんじんなど固い野菜から先にいためていった。

p262


エリンギの食感が好きなので大パックを２つも入れてます。
新玉ねぎはこの時期美味しいので、あればあるだけ私は入れてます。
いつも寸銅鍋で作るので凄い量です。
はっきり言って給食のおばさんの気分です（笑）
とても３人家族のスープとは思えないでしょ？(^_^;)

p263


木ベラでいためていくうちに野菜の水分がどんどんあがってきます。
お水を加えて無添加コンソメを数個投入。
あとは塩コショウを少々。
最初は薄めの味で充分です。
野菜の美味しい出汁が出てますからね！

p264


今日はお弁当のおかずの残りもあったのでいつもより多めのおかずです。
スープなくても良かったかも（笑）
しばらく我が家の野菜スープな生活続きます(^_-)-☆

リビングのすみに置いてあった（南東角）大型観葉植物が枯れてしまいました。
悪い気を吸うと駄目になると聞きました。
心機一転新しいものを買おうと今探してます。

←好みはこういう旅人の木なのですが・・・
お洒落な感じの背の高い大型観葉植物が欲しいです。
どよよ〜んとなんとなくするリビングの気をあげたいと思ってます。

←最近はこのサンスベリア・スタッキーもよく行くＨＣで見かけます。
まっすぐ伸びた感じが私は好きです。

←金のなる木も人気ですよね？
いい形のものがあれば欲しいなぁと思います。





ＧＷ後半予定のある方どうぞ楽しんでくださいねぇ！
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[ 2007/05/02 ] 大好き晩御飯 | TB(-) | CM(5)

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v-22お蝶さん、これ練り黒ゴマクリームに吉野葛を混ぜて固めたものです。
pika子が毎日食べたい位ごま豆腐が好きなのですが、買うと高いのよね（笑）
食べ終えたプラスチックカップケースに入れて固めたものです。

おにぎりに色をつけて三色団子のよにpickにしたら好評でしたv-221

v-22Aniniさん、凄すぎ！v-12
さすがと言うか・・・うちはとっくに枯れてます。。。
色んな悪い気を吸ってくれたんだと思ってます。
決して育てるのが下手だとは認めたくはありませんv-8

v-22rainbowさん、ホワイトセージが浄化してくれる
って以前にもお友達から言われた事あるので何となく覚えてましたが
やっぱり又言われるとそうなんだぁ〜と早速ネットでチェックして見ます♪
ありがとうございます！
さて今日の晩御飯は・・・v-12

v-22HIRO-Pさん、具沢山のスープは色々これから変身させるのにいいのよ〜
それだけ！

黒いのは↑にも書いたけど、黒ゴマ豆腐です。
黒ゴマ練りクリームって瓶詰が売ってるでしょ？
あれに吉野葛を混ぜて固めると簡単に出来るのよ！
[ 2007/05/03 22:56 ] [ 編集 ]
おいしそぉ〜！野菜スープ大好き！しかもいろんな味が出ててすごくおいしそう！
飲み物にこれだけの手間隙をかけるｐｉｋａさん！本当に料理上手だわ！

ところで・・真ん中の黒いのは何？

ｐｉｋａ子ちゃんもママのお弁当で楽しく校外学習ができたかしら？お弁当とかも彩りきれいなの？
[ 2007/05/03 21:06 ] [ 編集 ]
すごく豪華ですね！！
お邪魔したいくらいですが・・笑

植物がpikaさんの家を守ってくれたんですね！？ありがたや〜
ときどきホワイトセージの葉っぱで浄化するといいですよ（*^_^*）
結構良いです(^O^)／
ネットなどで売ってます〜
[ 2007/05/03 15:01 ] [ 編集 ]
美味しそうな野菜スープだこと！
グリーンと言えば、以前pikaさんが送ってくれたモンステラ、まだ元気にしてるわよ。
[ 2007/05/03 10:26 ] [ 編集 ]
久しぶりのご飯の写真だ〜〜〜v-16
えっと真ん中の黒いものは、ゴマ豆腐なんでしょうか？
それとも？
pika子ちゃん、お弁当完食だったかな？
[ 2007/05/03 02:55 ] [ 編集 ]
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*管理人:pika

こんにちは！pikaのコツコツへ
遊びに来て下さって
どうもありがとうございます<(_ _)>

続けられる事をモットーに
今日もありがとう！笑顔・感謝・そして健康に過せますように！と日々願ってます♪

皆様からのコメントが引きこもりの私にはとっても楽しみなので、遠慮なくよろしくお願いします(*^。^*)

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